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Proximité : Comportements alimentaires en 2025


(06/03/2017)

Face aux inquiétudes liées à la mondialisation et à une croissance économique modérée, les consommateurs privilégient la proximité en matière alimentaire, encourageant les productions locales, les produits régionaux et la vente directe. L’envie de recréer du lien ville-campagne réapparaît fortement depuis quelques années en France (dans un contexte de longue tendance d’urbanisation). La proximité peut ainsi être géographique (produits locaux/régionaux) et relationnelle (circuits courts,relation avec le primeur, l’artisan…).

Source : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Dossier Comportements alimentaires de 2025, Fiche Proximité, 02/2017, 8 pages;




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Fichier proximite-alimentaire_892922.pdf




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