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Plus forte fréquentation des commerces de proximité, de surgelés et du hard-discount


(16/09/2013)

 Le commerce alimentaire connaît de profondes mutations depuis quelques années : remise en question du modèle de consommation de masse, multiplication des formats de distribution de proximité, développement des ventes via Internet et les drives. Les distributeurs redoublent d’efforts pour attirer les consommateurs dont les budgets sont de plus en plus contraints par les dépenses obligatoires (logement, assurances, communication). Les dépenses alimentaires deviennent une variable d’ajustement dans le budget des ménages.

Source : DEMBO A., DUCHEN P., N°263, 09/2013, 4 pages



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Fichier forte frequentation des commerces de proximite, suregeles et hard discount_474910.pdf




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